地元猟友会がジビエ工場 新鮮素材を仏料理店に出荷 「鳥獣被害解決の一助に」 鹿児島・加治木

ヒレやモモなど部位別に分けた肉は真空パックされ、東京・広尾の人気フランス料理店「マノワ」に送られる。待ち受けるのが、オーナー・ソムリエ関連キーワードはありません