【ホテルオークラ京都】第10回 エスコフィエ・フランス料理コンクールにて宴会調理課 小西啓史が ...

フランス料理歴が7年以上の日本在住料理人が、料理のバイブルといわれる「Le Guide Culinaire」（エスコフィエ執筆の料理本／1903年初版刊行）に掲載されている関連キーワードはありません