日本は何位だった？ 知っておきたい料理界のオリンピックと日本の課題（東龍）

ボキューズ氏はフランス・リヨンにあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフ。1961年にM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得し、1965年から50年以上関連キーワードはありません