フランス革命が生んだ外食文化 パリのレストラン活況 - 日本経済新聞

17世紀から続く18世紀にかけ、フランス料理はますます洗練の度合いを増していく。なにしろ、食卓はいまや高度な社会的儀礼が展開される場となったのだ。関連キーワードはありません