フランス料理の技法をとり入れた、簡単おうちポトフ（note） - Yahoo!ニュース

ポトフは肉と野菜を水から煮込んでいく庶民的な料理です。野菜や肉を煮て、その旨味が溶けこんだ液体ごと味わうこの料理には、フランス料理の基本が詰まってい関連キーワードはありません