〈日本人シェフ〉「ガストロノミーを、カジュアルに。」 佐藤隆司さん - OVNI| オヴニー・パリの ...

父親が和食の料理人で、幼い頃から食の世界に憧れてきた。高校卒業後に、「いちばん難しい料理をしよう」とフランス料理の道を選んだ。東京の老舗フレンチなどで関連キーワードはありません