京都・御所南でフランスの伝統菓子に出合う［Un Son Doux pâtisserie（アン ソン ドゥ ...

フランス国家最優秀職人章）を受賞したパティシエのもとで修業し、さらに帰国後はチョコレート専門店［Minimal-Bean To Bar Chocolate-］で研鑽を積んだ店主の関連キーワードはありません