謎の貝…正体は欧州カキ、人知れず陸奥湾で繁殖？ホタテ漁の“厄介者”フランスなどでは高級 ...

血の味」と形容される強い渋みがシャンパンや白ワインに合うとされる。古くから生食用としてフランスや地中海沿岸で愛されてきた高級食材だが、近年欧州では病気関連キーワードはありません