札幌のホテルで特別賞味会 料理長がフランス修業の成果を披露 - 札幌経済新聞

佐藤健一さんは「フランスで学んだ素材の良さを北海道産食材と春を感じてもらえる食材を使って再現する。フランスワインとのペアリングも体感してほしい」と話す関連キーワードはありません