日本初、フランス伝統菓子「フラン」専門店が代々木八幡にオープン - タイムアウト東京

多層の生地はパンやスイーツなどで見られ、フランスではトップシェフたちを中心にトレンドとなっている。 パイ生地を高く立ち上げる特殊な製法は、「日本では関連キーワードはありません