ピエール･ガニェール監修の映画『ポトフ 美食家と料理人』の公開を記念したコース料理が登場

... フランス料理が続々とお目見えする。なかでも注目は、映画のタイトルにもなっているポトフ。仔牛や牛頬肉、鴨肉、牛骨髄などを、根セロリやポワロー（西洋関連キーワードはありません