編集部たより料理王国2023年12月号@cuisinekingdom フランス郷土菓子をテーマに、シェフが ...

... フランス郷土菓子をテーマに、シェフがレストランのデセールへと再構成する連載「スイーツの教科書」。フランス菓子研究家・大森由紀子さんと、担当編集の関連キーワードはありません