フランス料理の巨匠アラン・デュカスに聞く人材育成術 「三つ星シェフ」はこう育てろ - ITmedia

フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏に、後進の育成方法やマネジメント術を聞いた。 (1/2)関連キーワードはありません