謎多きタコが導く「人間とは」 フランス美食界も食指 - 日本経済新聞

ただ、フランスでも17〜18年ごろから一種のブームに。理由としてギリシャ料理の影響などが指摘される。それほど安い食材ではないのだが、21年に大西洋岸で記録的関連キーワードはありません