これだけでいいの？」こねずに完成するバゲット生地も。本場パリで修業したパン職人が教える

『フランス仕込みのパン』（大野友里奈/KADOKAWA） パン作りはこねるのに力が必要で、発酵状態の見極めもあって、少しハードルを高く感じる人も多いよう。関連キーワードはありません