肉のうまみ 旬の緑に吸わせ【ワインと楽しむこの一皿】 - 静岡新聞

グリーンピースや玉ネギ、ベーコン、レタスを洋風だしで煮たフランス料理の伝統的な付け合わせ「プティポワフランセーズ」から発想した。関連キーワードはありません