もともとは大盛りだった？ フランス料理の「量」が少ないワケ 現地で修業した料理家に聞く

日本人がフランス料理と聞くと、皿の中心にきれいに盛り付けられ、一つ一つの料理の量が少ない印象を抱きがちですが、なぜ、量が少ないのでしょうか。関連キーワードはありません