フランスパンはなぜ硬い？ 程よい硬さに焼くことも可能では？ | オトナンサー

フランスパンは表面が硬く、歯が弱い高齢者や小さな子どもには「食べにくい」という印象を持たれがちです。程よい硬さにすることも可能なのに、なぜ、