佐渡裕さんが深夜に炒めるタマネギ 貧乏時代を支えた誠実なココット - 朝日新聞デジタル

家族も寝静まった深夜、ウィーンのアパートで、譜面を片手にタマネギを炒める。2時間かけてあめ色になるまで。心が静かになる。世界のオーケストラを指揮関連キーワードはありません