扉グループ 統括総料理長 田邉真宏がフランス料理アカデミー会員に認定 - PR TIMES

フランス料理アカデミーは、世界で最も古いシェフとパティシエの協会であり、1883年に料理辞典の著者である、ジョゼフ・ファーヴル(1849-1903)によって設立関連キーワードはありません