今、このパンが熱い〜バインミー - 京都新聞

元フレンチシェフの山中吾太さんがつくるバインミーは、フランス料理の要素が入っている。それは、鶏肉を開いて、豚ミンチと香草、キクラゲを巻いてつくった「バロティーヌ関連キーワードはありません