「なぜイギリス料理はマズいのか」フランス革命が影響？

の内容の一部を荒木博行氏が紹介した; 同書は、イギリスの食文化の形成について地理的・歴史的要因から説明; フランス革命によって起きたフランス関連キーワードはありません