パリで「ひもの沼」にダイブ アジを干して知る奥深さ

アジを干す前はイカの一夜干しやエイヒレなど、フランスで手に入らない日本の「珍味」と呼ばれるものたちを自作することに成功した。 あわせて読み関連キーワードはありません