“パティスリー界のピカソ”ことピエール・エルメ氏が注目する、日本の「食」の可能性とは

「Made in ピエール・エルメ」は、21世紀のパティスリー界を先導するパティシエとして、フランスを拠点に世界的に活躍するピエール・エルメ氏関連キーワードはありません