仏ルマンの豆腐工房、昔ながらの製法にこだわり

昨年9月からはフランス南西部で栽培されている有機大豆を使用した豆腐の販売を開始。それまでは日本から輸入した大豆を用いていたが、環境に配慮関連キーワードはありません