ひと皿に創意あふれる、札幌で活躍する食の革新者たち。

フランス・ロワール地方のレストランで修業。帰国後、東京のリストランテ濱崎などでイタリア料理の腕を磨く。2015年、札幌市にタカオをオープン関連キーワードはありません