【大森由紀子のスイーツの世界】イチゴの季節に「フレジエ」を - iZa(イザ)

アーモンドスポンジにイチゴと、カスタードクリームとバターを混ぜたクリームを挟みます。 パティシエたちがこだわるのはイチゴ。フランスでは欧州連合（ＥＵ）関連キーワードはありません